产品名称: | Dl-α生育酚 |
中文别名 | 维它命E油 |
英文名: | DL-alpha-Tocopherol |
分子式: | C29H50O2 |
分子量: | 430.7061 |
CAS: | 10191-41-0 |
EINECS: | 233-466-0 |
质 量 标 准
| 性状 | 淡黄色到琥珀色、澄清、粘稠液体 |
酸值 | ≤1.0ml |
折光率 | 1.503-1.507 |
吸收系数 | 72-76 |
硫酸灰分 | ≤0.1% |
重金属 | ≤10ppm |
砷 | ≤3.0ppm |
铅 | ≤2.0ppm |
汞 | ≤1.0ppm |
产品说明
| 营养增补剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。抗氧化能力虽比BHA、BHT弱，但毒性低得多。可用氮气置换密封包装。 添加量（油脂、奶油）0.01%-0.03%，因单用价格较贵，通常与其他抗氧化剂合用。 对未加热油脂（生油）的抗氧化性比BHA、BHT稍差。在加热条件下，比其他抗氧化剂的效果优良。 |
功用及用量
| 用于软胶囊或用于稳定油和脂性食品及油炸食品等作为抗氧化剂。 |
